酒店厨房设备选用的三大原则！

卫生原则

商用酒店所服务的消费群体更加广泛，因此在选用厨房设备时要更加注重卫生，制作原料要选择无任何添加杂质的不锈钢板材，并且通过了相关卫检部门的检测；同时要封密性良好，能有效防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等进入设备；易于清洗，方便保持设备的洁净。才能有效保证整个厨房设备的内在质量及酒店餐饮的卫生。

实用原则

商用酒店厨房后厨工作人员较多，为方便对厨房设备的使用，一般设计师在设计上都会按照一般烹调的流程来摆放，因此选用同等高度的厨房设备可以提高设备使用的方便性和实用性。最重要的一点就是在选用厨房设备的时候要根据实际需求来配置设备，切勿随意选购不适用的厨房设备。

节能环保原则

随着社会的不断发展，燃油，燃汽，电磁类设备生产五花八门，对于酒店商用厨房设备，我们更注重的是选用更加节能、环保的厨房设备。广州天圣作为专业酒店厨房设备生产的厂家，采用节能工学原理制造，这大大减少酒店的经济支出，为酒店经济效益做出了贡献。

总结

酒店商用厨房设备作为酒店用品中不可缺少的部分，在选购的时候一定要秉承着以上的三大原则，才能更快更好的帮助我们选购到最适合酒店使用的厨房设备。