不给糖就捣蛋！餐饮商家如何打造Chinese万圣节？
随着市场竞争越来越激烈，节日营销已经成为餐饮行业竞争的一个重点，每年的传统节日更是各餐饮商家的“掘金”商机。随着西方节日的不断流行，又怎么可以放过这些洋节日呢！食客平时的消费是惯性，但是在过节的时候消费者就会出现筛选，哪个店活动新奇，就去哪里消费，一旦没活动就不进店消费。
明天就是万圣节，虽然是西方的传统节日，可是我国每年过万圣节的人也不在少数。如何通过万圣节吸引消费者，各大商家出浑身解术。其中最吸引眼球的莫过于各种**万圣节色彩的菜肴。
在西方，万圣节跟我们中秋要吃月饼一样，有传统的节日食物，下面就让小编给各位介绍一下吧！
说到万圣节，就不能不提南瓜了，毕竟南瓜是万圣节的节庆食品。对于美国人以及很多西方国家的人来说，他们都会吃南瓜饼或其他一些南瓜美食来庆祝万圣节，一方面祈福平安，另一方面庆祝秋天丰收。
万圣节前夜，小孩子和青少年们会穿上化妆服、戴上面具，装扮成鬼怪，沿街去要糖果，因此糖果也就成了万圣节的传统食品中的一种。
除了南瓜、糖果，爆米花对万圣节来说也是必不可缺的食品之一。
万圣节恰逢苹果丰收时节，因此苹果也成为了万圣节的应节食品之一。万圣节的时候，人们喜欢用苹果做成不同的食物。比如说焦糖苹果和太妃糖苹果。
焦糖苹果，也就是从苹果果蒂插上竹签，然后将苹果浸在糖浆中，外皮裹上一层糖衣，再在外面根据自己口味喜好黏上果仁、爆米花、小饼干、棉花糖等，制作成为精美的零食。
太妃糖苹果，跟焦糖苹果类似，只不过外层裹的糖衣使太妃糖浆，外面黏上果仁这些。
蛋糕也是万圣节必不可少的食品。尤其是随着近些年来，一些商家纷纷应景推出鬼怪蛋糕这些，因此很受年轻人的欢迎与喜爱。
栗米糖是美国和加拿大的糖果，主要在万圣节期间流行。糖果有三种颜色，模仿玉米粒，主要由玉米糖浆、糖、人工色素和粘合剂制成。
女巫形状的香料生姜饼也是万圣节必备，不过近年来女巫手指饼干也越来越流行，成为万圣节不可或缺的零食之一了。
除了用苹果做一些食物，苹果汁也是万圣节必不可少的饮品。
节日营销做得好，能给餐饮商家吸引大量的顾客。不过要把客户留住，最终还是要靠商家的口碑，菜肴出品是留住食客的决定因素之一，因此后厨是餐厅最重中之重的地方。来广州天圣，我们给您量身打造一个专业的后厨，无论是什么节日，要推出怎样的节日特色菜，都毫无压力！
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